Kendisiyle bursa da çalıştığım yıllarda fabrikanın öğlen menüsünde tanıştığım, makarna türevi bir yemektir.
Kuskus pilavı tarifi
Bir tencereye suyu ve 2 çorba kaşığı tuzu koyarak kaynatın. Buna kuskusları ilave ederek, kuskuslar hafif yumuşak bir hal alana kadar 10 dakika haşl...
Devamı>>Kendisiyle bursa da çalıştığım yıllarda fabrikanın öğlen menüsünde tanıştığım, makarna türevi bir yemektir.
Kuskus pilavı tarifi
Bir tencereye suyu ve 2 çorba kaşığı tuzu koyarak kaynatın. Buna kuskusları ilave ederek, kuskuslar hafif yumuşak bir hal alana kadar 10 dakika haşlayın. Sularını dökün. Sonra üstlerine soğuk su ilave ederek 10 dakika soğuk suda bırakın. Süzgeçten geçirerek sularının süzülmesini sağlayın. Kuskuslar süzülürken, bir tencereye üç çeyrek bardak et suyu ile margarini koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayınca bunlara iyice süzmüş olduğunuz kuskusları ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra ateşi iyice kısın. Pilav suyunu çekinceye kadar çok hafif ateşte yarım saat dinlendirin ve iyice karıştırdıktan sonra tabağa alarak servis yapın.
www.oktayustayemektarifleri.com/kuskus-pilavi/